从前几天开始，不少人买产品开始关注配料表了，配料表里面的“科技”也开始被越来越多的人关注。奶茶是用奶精粉和植脂末调配而成；牛排是用碎肉和边角料压制而成；燕窝则是明胶片和植脂末加糖浆泡出来的；一勺三花淡奶入锅，自来水立刻变成白色羊汤……

近段时间以来，视频博主 @辛吉飞 和 @刘怂 的“科技与狠活”+海克斯科技可谓是让大家科普了很多食品安全的知识，但在科普期间大家发现一些食品添加剂“双标”的问题，以及大家都很关注的是否吃的只是“科技与狠活”等。海天酱油在后续给出了回应，表示“符合国标”，并将对自身造成的影响追责。

对于海天酱油的“国外售卖的配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而国内售卖的除了天然原料之外还有较多的添加剂”，其回应称“符合国标”：部分自媒体账号利用大众对视频安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并传播谣言，严重损害了海天的形象，其言行已经构成对公司名誉权的严重损坏……

但其简单的“符合国标”就回应了“科技与狠活+海克斯科技”，媒体评论称并没有改变消费者的认知，更因为海天酱油对此并未做出解释，添加剂的作用和安全是否有保障，和国内国外产品配料表确实存在的信息差，海天并未给出合理的解释。对比之下，究竟谁在制造焦虑？不少消费者对于所谓的“符合国标”的“有添加”的酱油质量安全疑惑无疑更加重了。

对于食品而言，科技与狠活在一定程度上并没有制造焦虑，而是欠缺了消费者一个解释。食品添加剂的作用是有的，但如何用、怎么用、用多少等情况的要求，消费者都是不知情的。虽然不是洪水猛兽，但仅仅是“符合国标”的解释，并不能给大家一个满意的交代。而一个公司对于“影响了公司名誉”，其实仅仅是一个解释而已，双标的情况为何存在，如何改变才是当下重中之重。

最后说一下，对于大家担心的“科技与狠活+海克斯科技”，大家更担心的是“符合国标”里面有没有潜规则，行业里面有没有潜规则，某视频协会制定的“科技”标准？这才是最重要的！