很多餐饮人都会说：我们做餐饮的，只会做菜，刷碗。你让我们去做抖音直接就是一脸蒙，连个下手的地方都没有

我只能说，现在去做还不难，因为目前餐饮这块，竞争还不是很大，流量也比较便宜。但是如果你继续抱着"温水煮青蛙"想法，那以后肯定会很难，最明显的例子就是抖音电商，现在的如果你不是资本，电商板块基本就是谁去谁死

如果你想把你的餐饮搬到抖音上，首先你要了解的是抖音到底是个什么平台？如何去运作。

众所周知抖音是一个去中心化的平台。什么是中心化。举个例子，传统的媒体例如报纸，新闻，书籍。它们都是以自我为中心，通过邀约，投稿者定内容，然后编辑人员去审核，最后才会发布到书本，报纸或者新闻上。这个时候展现给读者的内容，我们是只有观看的权力，没有互动和评价的权力。

但是抖音完全不一样，每个人都可以发表自己的看法，也可以分发到各大平台上，当然这个前提也是遵循平台的基本内容规范。所以在去中心化的年代，我们每个人都可以成为提出自己的意见，都能去打造自己的品牌，这也是我们能够去做餐饮的原因

言归正传，那餐饮店如何通过抖音，打造自己的流量池，然后再通过流量词，带来线下流量呢

一：短视频一定要做，短视频可以帮助我们增加粉丝粘性，更加清楚认识到我们的品牌。短视频核心就是原创内容。那原创内容怎么来呢？其实对于我们餐饮老板来说，原创都是在细节里面的。

比如你炒菜，你可以一边炒菜一边介绍这道菜的材料，烹饪流程，口感，顺便还能说下现在店里面的活动等等。因为正常的一个短视频也就是十几秒到几十秒的时间，所以我们只要大概讲述一下就可以了。重点是让粉丝知道你是懂菜的，有优惠的。这样粉丝自然而然就会来品尝了

二，如果说你比较不擅长出镜，不擅长言辞。那就换个思路，在你店里最忙的时候，拍一下你店里面的热闹的场景，然后配上一个合适的音乐。最后再写个包含优惠力度的标题。这也是原创。因为很多粉丝都有一个从众心里，本来现在出去吃饭，大部分的餐饮味道都差不多，他自己心里也不知道哪个好吃，这个时候看到你的店里人这么多，自然而然就想着来试一下

三，如果说你的店铺现在客流量很少，那你更应该去做个改变。给自己营造一个有趣的店铺。怎么营造呢？比如你可以和你家服务员去拍段子。不知道拍什么内容，那你就去关注十来个账号，就遵循一个原理，火过的翻拍还是可以火。因为段子本身的流量就比较大，再结合你的名字以及定位，你在线上的品牌曝光肯定是可以增加的。如果你规划的远一点，可以开通企业账号，直接就可以获客留咨。

四，如果你不擅长做内容，感觉想法也不太行。那你就去做一个探店号（就是天天去不同的店吃饭，吃饭的时候拍拍菜品，拍拍环境，发个视频就可以了）探店号本身的投入是很低的，而且在本地又很容易做起来。等你出单的gmv或者粉丝量起来了，一般一条视频报价也有300-500.

五，直播，现在餐饮行业的风口。对于餐饮老板来说，你可以不做视频，但是直播一定要做。

1，现在本地生活官方有流量扶持，相比视频，它的流量更加便宜

2，本地生活直播现在很简单，只要你有一篇文稿，上架好商品。不出镜也可以出单

3，本地生活直播的流量覆盖是门店周围6公里内。很容易形成购买和回购

那对于我们这种从来没有直播过的餐饮老板，有没有什么方法可以很快速入门，构成成交。

1，直播设备：电脑一台，手机一台，耳机一个

2，素材准备：宣传店铺环境，菜品制作视频40分钟（拍一些店铺的环境以及菜品制作的过程，混剪成一个视频），直播话术录音30分钟（也可以写成文字稿直接读），店铺活动的营销贴片

3，操作流程：电脑打开直播伴侣→添加混剪视频→添加贴片→添加录音（或者连接耳机直接读）→添加团购链接→开播